새우감빠스

반 먹고

식탐이 쌓아올린 데코 디쉬

냉동 칵테일새우 사다놓고
마트에서  필수사항 확인 할 때만
꼼꼼한 유통기한,

유리집 냉동고에 들어가면
두문불출

등쪽 반 갈라 새우내장 제거 하느라
한나절 동안 조물락 해동

하나하나 제거한 새우내장이
싱크 철판에 너저분하다.

팬 달구고 올리브오일 넉넉히
편마늘 한 주먹, 홍청양초로
향내고, 새우 넣어 익혔다.

쫀득한 대저토마토와
통곡물 잡곡빵 구워
올리브오일에 촉촉하게
찍어 먹는 맛이 일품인
새우감빠스 위에 먹기 전
파슬리와 후추 톡톡


파스타면 삶아 비비면 새우감빠스
파스타,

남은 오일에 비비면
알리모올리오파스타,

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