녹차 쿠키

 

 

 

 

재료:

 버터 80 그람

박력분 200 그람

설탕 50 그람

베이킹파우더 2그람

소금 1그람

녹차 10그람

 

 

버터 아이보리 색 날 때까지 크림화 시키며

설탕 녹여주고 달걀 조금씩 나누어 섞어준다.

 

 

가루 재료 채치고 녹차도 잘게 갈아

크림화 된 버터에 채친 가루와 녹차가루  고루 섞어 반죽 해

랩핑한 후  냉장휴지 한 시간 ...

 

 

 

 

180도 예열된 오븐에 20분 구워준다.

 

설탕량은 버터와 같은 양으로 하면 더 바삭하고 달콤한데

녹차 쿠키는 덜 달게 하는 것이 내 입맛에 당기므로.....ㅎ

 

우유 한 잔과 먹어도 좋은 깔끔한 맛의 녹차 쿠키.