가지치즈구이와 버섯치즈구이

 

 

냉장고 야채박스

가지 하나 굴러 다니고

새송이 버섯 2개 봉지에 남아 있고...

 

 

버섯 구워 샐러드 할까?

가지도 구워 곁들일까?

마늘도 구워야지?

 

팬 달구어 오일 두르고 새송이 버섯, 가지, 마늘을

넓적하게 썰어 팬에 굽고

 

 

소스를 뭘로 할까 하다

얼마전 가지구이 한다니까

가지 위에 치즈 얹음 어떨까 하는 친구 덕분에 치즈~!

 

 

한 면을 굽고 뒤집은 뒤

구워진 가지나 새송이 버섯 위에 치즈를 알맞게 잘라 얹어주면

서서히 익으면서 치즈가 녹는다.

 

 

구워진 가지위에 길게 치즈 얹고

 

 

 

구워진 새송이 위에도 넓적하게 치즈 얹고

 

 

 

마늘 구은 것 옆에 사이좋게...

접시 한 가득 영양 듬뿍 담아

입이 즐거운 가지치즈구이와 새송이 버섯 치즈구이,

피로회복과 에너자이저 편마늘구이.

고소하고 짭짤하고 담백하며

부드러운 치즈향이 입안 가~~~~득~!